サンドイッチ365　[sandwich365]

無農薬有機野菜の季節です！ズッキーニとカブのグリルドベジタブスサンドです。
オリーブオイルと塩、コショウで出来上がりです。












以前グリルドベジタブルサンドを紹介したときに
「その野菜食べたい！」との声をいただきましたので
本日は無農薬有機野菜のご紹介です。もちろんご希望あればサイト右側リンクの
『食材ならこちらで→FourHeratsCafe.com」
で購入できます！お待ちしてます！
＊野菜を業務用としてお取り扱いご希望の方はその旨ご連絡ください。



どこでつくっているかと言えば山梨県の八ヶ岳の麓
日本一日照時間が長い北杜市明野というところです。






今回ご紹介するのはカブとズッキーニです。










カブはあまくてみずみずしくて生でいけます。









もちろんオリーブオイルなどでマリネしても美味しいです。







カブ、ズッキーニともにジューシーです。野菜でジューシーって？と思うかもしれませんが水分たっぷりで本当においしいです。





固く見えますがほどよく柔らかくてサッと炒めて塩だけでおいしいですよ。








では簡単な作り方。
まず洗います。さっとふいて水分をとります。









ちょっと厚めにカットしましょう。









オリーブオイルでサッと炒めましょう。








あまり炒めすぎないように。まるでお芋のような香りがしてきます。
塩をかるくふっていただきます。








いただきます！






いかがですか？ご興味のある方はサイト右からFourHeartsCafe.comへ！
＊野菜を業務用としてお取り扱いご希望の方もお気軽にご連絡ください。


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